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七城米、特A獲得です!

2022/03/08(火)
熊本県北ヒノヒカリ特A奪還です!!

実に3年ぶり14度目の特A獲得です。

令和3年産米は全国で42産地の銘柄が特Aを獲得、
2年産米までは3年連続で50を越えていましたが、
今回は前年より11もダウン・・・

全国的に、8月の長雨による日照不足や
台風等の気象災害の影響で大幅な減となりました。

毎年、「熊本県北ヒノヒカリ」を代表して
出品している七城町においても、
今年は8月の大雨、長雨で稲の生育が
心配されましたが、

9月に入って徐々に天気も回復し、
10月の稲刈り期には
見事に黄金色の稲が頭を垂れました。

”七城の自然の恵み” と ”作り手の想い” が
奏でた美味しいお米が出来ました!!

令和3年産七城ヒノヒカリは
その特有の ”香り” と "甘み” が素晴らしく、
近年まれに見るおいしさとなっています。

お米は、採れ秋の
 ”香り” と ”みずみずしさ” に
目がいきがちですが、

年が明けた今の時期のほうが
味が落ち着き美味しくなってきます。

ヒノヒカリという品種は特にそうです。

是非この機会に
「熊本県北ヒノヒカリ 七城米」をご賞味ください!!







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